Feudi di San Gregorio, una delle aziende vitivinicole leader in Italia, ha siglato recentemente un accordo pluriennale come unico distributore della Maison Boizel, storica azienda di produzione di Champagne fondata nel 1834 da Auguste Boizel a Épernay, Regione della Champagne-Ardenne. L’accordo…
Pure in Italia sta diventando una moda, se non una mania, mangiare il street food, ossia il cibo che si acquista e si mangia per strada. Secondo una ricerca compiuta dall’Università “Bicocca” di Milano, infatti, il cibo di strada è…
Famiglie dell’Amarone tra le protagoniste anche quest’anno della Notte europea dei Ricercatori, che si tiene oggi 25 settembre all’Università di Verona. La Notte europea dei ricercatori è un’iniziativa promossa dalla Commissione Europea che dal 2005 rappresenta un’occasione per avvicinare il pubblico di ogni età…
La grappa, Expo e quella sostenibilità di cui il nostro distillato di bandiera rappresenta una eccellente espressione: questi i temi che caratterizzeranno la dodicesima edizione della manifestazione Grapperie Aperte, organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa per domenica 4 ottobre in 31 distillerie…
Una barzelletta che circolava alcune decine di anni fa in ambiente politico è stata riportata involontariamente d’attualità da una notizia della Coldiretti. Veniamo prima alla barzelletta e poi alla notizia. Allora un presidente del consiglio in visita nel parmense fu…
Da oggi ci sarà un motivo in più per decidere di scrivere e informare sul cibo. È stato infatti lanciato a Expo Milano 2015 il “Foodlitzer”, un premio Pulitzer sul cibo, per un giornalismo indipendente sulla sostenibilità agroalimentare. L’iniziativa è…
Acetaie Aperte domenica prossima nel modenese per scoprire tutti i segreti dell’aceto balsamico di Modena, con visite in vigna e alla pigiatura dell’uva e cottura del mosto, degustazioni e assaggi di prodotti tipici. Ben 38 acetaie, con un programma comune…
Quando le castagne incontrano il vino novello, nasce un amore dal sapore antico chiamato Törggelen. Nei mesi di ottobre e novembre gli altoatesini si radunano attorno a un tavolo per sigillare questo patto d’amore e brindare alla stagione autunnale, ai…
La casa vinicola laziale Casale del Giglio continua a mietere apprezzamenti. Ora è la volta di “Antium – Bellone di Anzio 2014”, l’ultimo nato tra i vini di Casale del Giglio, che si è aggiudicato i “Tre Bicchieri del Gambero…
Prende forma il “polo” agro-alimentare e ambientale, inserito nel Piano pluriennale della ricerca della Provincia di Trento e del quale si discute da qualche tempo. La Fondazione Edmund Mach e l’Università di Trento, nei rispettivi consigli di amministrazione, hanno infatti…