Category: Food & Wine

Expo, alla scoperta del Cile e dei suoi vini

Si terrà il 2 settembre al Padiglione del Cile ad Expo Milano, dalle 15:30 alle ore 17:30, la degustazione dedicata al Cile e ai suoi vini, organizzata da Pro Chile. Tra i primi 10 produttori di vini al mondo, il…

Vino: tende alla polarizzazione il mercato Statunitense

Nel mercato americano del vino soprattutto Italia e Francia, Paesi di testa, non debbono sedersi sugli allori dei loro successi di esportazioni perché sono in atto graduali trasformazioni degli assetti dell’importo USA. Né dà conto l’Italian Wine & Food Institute,…

TORNA IL CONCORSO ENOLOGICO NAZIONALE DEI ROSATI D’ITALIA

Anche quest’anno la Puglia si tinge di rosa con il Concorso enologico nazionale dei vini rosati d’Italia, promosso dall’assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, in partenariato con Ministero delle Politiche agricole e forestali, Assoenologi, Accademia italiana della vite e…

Prosecco Cycling, già 1200 iscritti da 25 nazioni

L’evento del 4 ottobre pedala verso un nuovo record di partecipazione. Un’edizione all’insegna dello spettacolo e dell’accessibilità su un unico percorso di 98,8 km che si svilupperà nel cuore delle colline del Prosecco. Pedalando verso un nuovo record di partecipazione….

Vino: è record storico per lo spumante all’estero: +20%

Le bollicine Made in Italy stanno conquistando sempre più nuove quote di mercato mondiale toccando livelli inusitati. Le vendite dello spumante italiano all’estero, infatti, stanno facendo segnare un record storico con un aumento del 20 per cento delle bottiglie spedite….

Trentino: vendemmia 2015, in vigna qualità e quantità (+15%)

Anche il Trentino, patria di nobili vini, vede una vendemmia 2015 all’insegna dell’ottimismo. Dopo la produzione limitata del 2014, la vendemmia 2015 sarà soddisfacente sia in termini quantitativi sia qualitativi. A dirlo sono gli esperti della Fondazione Edmund Mach nel…

Expo: debutta “risotto dei record” dei produttori veronesi

Risotto in scena a Expo Milano 2015 ma con senza guardare alle mezze misure. Ben oltre 2 mila porzioni di risotto sono infatti state distribuite ai visitatori che hanno affollato, più di altri giorni, il complesso espositivo di Milano Rho….

Expo: Renzi e Merkel pasteggiano con vini di ISWA al Padiglione Italia

La nobile preminenza dei vini italiani, rappresentata da alcune delle aziende aderenti a Italian Signature Wines Academy, una sorta di “Nazionale dell’eccellenza del vino italiano”, ha fatto da corollario alla cena che ha suggellato la visita che Angela Merkel, cancelliere…

Ristorazione: solo un italiano su cinque chiede il doggy bag

Contrariamente a quanto avviene ormai in moltissimi paesi, a partire dagli USA, gli italiani non riescono a chiedere al ristorante di portare via il cibo pagato ma non consumato, ossia il famoso doggy bag. Usanza che negli altri Paesi, complice…

Vendemmia 2015, previsioni di un’ottima annata nel Veneto

La vendemmia 2015 si preannuncia ottima. È l’indicazione che viene da diverse regioni. Molto dettagliata l’analisi e la previsione fatta da Giuseppe Pan, assessore regionale all’Agricoltura, del Veneto, la regione che meglio di altre rappresenta, anche nel mondo, i ricchi pregi,…