In principio c’era lo spritz, lo storico essenziale aperitivo veneziano, nato per essere somministrato nei bàcari della città di Marco Polo. Il bàcaro, o bàcareto, è un tipo di osteria veneziana semplice, dove si trova una vasta scelta di vini…
Annunciata dal sindaco di Valdobbiadene, Luciano Fregonese, nella serata conviviale di giovedì sera alla Tenuta Villa Sandi la Prosecco Cycling 2015, una sfida tra le squadre che saranno capitanate da Giancarlo Moretti Polegato e Alessandro Fassina, in palio la prima…
La chimica naturale in soccorso delle viti per mantenerle sane senza interventi aggressivi e, quindi, facilitare la produzione di uve migliori e di buon vino. Utilizzare un elemento presente in natura, l’ozono, per difendere le viti dagli attacchi dei parassiti…
C’è anche il Museo del Vino di Torgiano (Muvit) della Fondazione Lungarotti nella Top 10 dei ‘best wine museum’ del mondo. La segnalazione arriva dall’edizione on line di The Drinks Business, il magazine londinese specializzato nel drink trade internazionale, che…
La solidarietà, in un periodo di perdurante crisi, attingendo alle buone pratiche delle tradizioni più radicate corre in aiuto di chi è in ristrettezze economiche. Come avviene ormai da moltissimi anni a Napoli con il “caffè pagato”, a Milano arriva…
In occasione della XXVIII Rassegna Vini Müller Thurgau di Cembra, appena conclusasi, si è tenuto anche il Concorso Internazionale riservato ai migliori Müller Thurgau italiani ed esteri. Fra le etichette che hanno conquistato il podio, si segnala la medaglia d’oro…
Torna Vino Vip Cortina, l’evento biennale che raccoglie nella perla delle Dolomiti, la migliore produzione italiana, giunta alla sua decima edizione. Tre giorni , da sabato 11 a lunedì 13, a contatto con i protagonisti del vino, in un clima…
L’avanguardia della ricerca scientifica e tecnologica applicate, dal campo alla tavola, va in esposizione. Si chiama “Tuscia Food Valley” la mostra aperta a Viterbo che raccoglie le ultime novità dell’agroalimentare, spaziando dallo ‘smartfood’ all’ecosostenibilità, fino alle colture integrate. Così l’Università…
Il vino è tutto per l’uomo perché, oltre al piacere di berlo, si colloca tra scienza e salute, tra letteratura e bellezza. Quando se ne abusa, i danni alla salute sono gravi. Ma gli esperti sono oggi d’accordo nell’affermare che un suo…
Aggiornando la storica ricetta delle sottili patatine croccanti che hanno reso famoso il marchio dell’azienda milanese, la San Carlo punta ad allargare la presenza nel settore degli snack premium per l’aperitivo con la novità “1936 Antica Ricetta”. La presentazione è…