A Verona il vino scorre. Scorre al Vinitaly e alle molte manifestazioni di corredo. Scorre tutto l’anno, come le acque dell’Adige. Ma scorre anche nella cultura e nell’arte del capoluogo scaligero ed epicentro di zone dove la vocazione del vino…
La Pasqua degli italiani segna l’andamento di gusti e tradizioni. Anche in relazione alla congiuntura. Sei italiani su dieci domenica portano in tavola la colomba che, così, si classifica come il dolce preferito a Pasqua e sorpassa il tradizionale uovo…
È stato presentato mercoledì 1 aprile negli spazi di Expo Gate Identità Expo, il grande evento di alta cucina d’autore che sarà realizzato all’interno dell’Esposizione Universale durante l’intero semestre. Ogni giorno, dalle ore 10 alle 23, sono in programma appuntamenti,…
Appena chiuso il Vinitaly, VeronaFiere si accinge a tenere desta l’attenzione sul vino con il 22° Concorso enologico internazionale edizione speciale per EXPO 2015. La competizione, la più selettiva, partecipata e longeva al mondo, si svolge quest’anno eccezionalmente dopo Vinitaly,…
È un successo ormai consolidato il ristorante dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino allestito nella Cittadella della Gastronomia al Vinitaly di Verona. Ma quest’anno, grazie anche a un originale allestimento definito “impasto” offerto dalla Cooperativa Avanguardia e completato da bellissime piante…
Realizzare dolci modellandoli secondo i canoni creativi ed estetici del design non solo è un’arte, ma anche una materia da insegnare. È la cake design, un’arte antica: nata già nel seicento in Europa, era in uso negli ambienti aristocratici e…
Produce il vino nel “continente” Sardegna con i criteri dell’artigiano, quello che oltre alla testa e al cuore ci mette anche le mani. Alessandro Dettori, vignaiolo nel sassarese, rifugge dagli stereotipi del grande produttore, addirittura disdegna le DOC. Ma fa…
È record storico per le esportazioni di pasta campana, che nel 2014 sono salite a quota 418 milioni di euro, con un aumento del 12 per cento rispetto all’anno precedente. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati…
Bottega Gold premiato come “Master” da “The Drink Business”. In coincidenza con la conclusione del Vinitaly, infatti, il magazine inglese “The Drink Business” ha annunciato i risultati del concorso “The Prosecco Masters”. In questo contesto Bottega Gold Prosecco Doc ha…
E’ stata festeggiata da Napoli alla Capitale, con una intera giornata di mobilitazione la convocazione della Commissione Italiana Unesco a Roma per l’atteso via libera nazionale all’inserimento dell’Arte dei Pizzaiuoli napoletani nella “Lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità”. Una giornata…