La crisi spinge le persone ad aggregarsi per fare sinergia economica. Circa 2,5 milioni di famiglie italiane fanno insieme tutti e tre i pasti per tutti i sette giorni della settimana. Il 14,3% delle famiglie italiane, quindi, ha nella tavola…
Si deve riscrivere la storia del vino nel Mediterraneo. L’équipe archeobotanica del Centro Conservazione Biodiversità (CCB) dell’Università di Cagliari, infatti, ha scoperto la più antica coltivazione di vite e le origini della viticultura in Sardegna. Sino ad oggi, i dati…
L’Italia mantiene la decisione di vietare la coltivazione OGM, una posizione che rappresenta un ottimo biglietto da visita per il Made in Italy in vista di EXPO 2015, e risponde alle richieste di otto italiani su dieci. Lo afferma Robero Moncalvo, presidente…
Il Governo intende rilanciare il settore olivicolo-oleario nazionale, un tempo ben radicato e punta brillante della produzione agricola nazionale. Al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, si è svolta una riunione del tavolo della filiera olivicolo-oleario, a cui ha…
Quando si pensa all’agricoltura la prima immagine che viene alla mente, solitamente, è quella del contadino, stanco, chino sul terreno che con grande fatica cerca di produrre ortaggi e frutta dedicandosi completamente ad un lavoro logorante. Ma questo stereotipo è…
Italia e Egitto rafforzano la cooperazione in ambito agroalimentare. Un memorandum d’intesa per promuovere e sviluppare le collaborazioni e per rafforzare lo scambio di informazioni ed esperienze tra istituti di ricerca dei due Paesi stato firmato a Il Cairo dal…
Il Papa “Sommelier d’Onore”! Guidati da Franco Maria Ricci, in 180 tra sommelier, enologi, enotecnici esperti e produttori di vini d’eccellenza sono stati ricevuti in una breve udienza dal Santo Padre nell’Aula Paolo VI per un incontro eccezionale. Non ci…
All’insegna “Autoctono si nasce”, l’associazione Go Wine inaugura l’anno 2015 a Milano con una serata dedicata ai vini autoctoni italiani, in programma martedì 20 gennaio (dalle 16 alle 22) nelle sale dell’Hotel Michelangelo. Il riferimento è legato al libro “Autoctono si nasce…”, pubblicato da Go…
Il Piemonte ha accolto in modo molto positivo, entusiastico e promettente l’”incursione” fatta a Torino dall’Amarone. Le undici Famiglie dell’Amarone d’Arte, che dalla Valpolicella, difendono nel mondo l’eccellenza di uno dei vini più̀ pregiati ed eleganti d’Italia, sono infatti “sbarcate” in Piemonte, terra di…
Quando si dice “buono come il pane” si è definita in senso assoluto la qualità, anzi la bontà, di una persona o di un alimento. Insomma, la dote del pane è ineguagliabile e impareggiabile! Tant’è vero che alla fragranza del pane…