Con “Le Stelle tornano a scuola”, i grandi ristoratori di Roma e Lazio si mobilitano per Amatrice. Scende in campo, infatti, una maxi-nazionale dell’alta cucina con 70 grandi chef che si mobilitano per tre cene all’insegna della solidarietà per le popolazioni terremotate. E stanno già riscuotendo un grande successo, a suon di prenotazioni, le tre serate de “Le Stelle tornano a scuola”, l’iniziativa di solidarietà, a favore dei territori colpiti dal sisma dello scorso 24 agosto, nata dall’idea di Maurizio e Sandro Serva del Ristorante “La Trota” di Rivodutri, che fin da subito hanno trovato il riscontro positivo del mondo della ristorazione e delle istituzioni.

Così, da sabato 8 a lunedì 10 ottobre, all’Istituto alberghiero “Costaggini” di Rieti (via dei Salici 62 – 70) star dei fornelli daranno sfogo al proprio estro per raccogliere i fondi necessari a riattivare e ammodernare la sede della scuola alberghiera di Amatrice.

Luigi Cremona, noto giornalista a gastronomo, presenterà le tre serate di beneficenza. Sabato 8 andrà in scena la cucina della provincia reatina, che non mancherà di sorprendere per gusto e innovazione; domenica 9 sarà il Lazio intero a calare i suoi assi. Ecco tutti i nomi dei partecipanti, per una serata indimenticabile: Francesco Apreda dell’“Imàgo”; Adriano Baldassarre di “Tordo Matto”; Fabrizio Boca chef del Quirinale; Cristina Bowerman di “Glass Hostaria”; Roy Caceres di “Metamorfosi”; Stefano Callegari di “Sforno”, “Tonda” e “Trapizzino”; Giancarlo Casa di “La Gatta Mangiona”; Stefano Chinappi di “Chinappi”; Marco Claroni di “Osteria dell’Orologio”; Max Cotilli di “Satricum”; Roberto Cotugno di “Eataly”; Arcangelo Dandini de “L’Arcangelo”; Iside De Cesare de “La Parolina”; Davide del Duca di “Osteria Fernanda”; Riccardo Di Giacinto di “All’Oro”; Giuseppe di Iorio di “Aroma”; Alba Esteve Ruiz di “Marzapane”; Andrea Fusco di “Giuda Ballerino”; Claudio Gargioli di “Armando al Pantheon”; Anthony Genovese de “Il Pagliaccio”; Michelino Gioia, Giuseppe Giovale di “Beppe e i suoi Formaggi”; Oliver Glowig e Cristiano Iacobelli di “Atlas Coelestis”; Noda Kotaro di “Bistrot 64”; Antonio Magliulo de “La Posta Vecchia”; Cristina Milozzi de “Il Ceppo”; Luigi Nastri di “Stazione di Posta”; Gianfranco Pascucci di “Pascucci al Porticciolo”; Marina Perna de “La Regola”; Gino Pesce di “Acqua Pazza”; Claudio Petrolo di “Claudio Petrolo-Storie di Mare”; Enrico Pierri de “Il San Lorenzo”; Alessandro Pipero di “Pipero al Rex”; Gastone Pierini di “Moma”; Massimo Riccioli de “La Rosetta”; Walter Regolanti di “Romolo al Porto”; Domenico Stile di “Enoteca La Torre”; Giulio Terrinoni di “Per Me”; Angelo Troiani de “Il Convivio Troiani”; Massimo Viglietti di “Enoteca Achilli al Parlamento”; Andrea Viola di “San Giorgio Maccarese”.

Insomma, il meglio del meglio della ristorazione capitolina e laziale che offrirà ai presenti diversi menu, tutti corposi e frutto di appassionanti collaborazioni del momento. Con un obiettivo unico: sostenere la solidarietà per le popolazioni terremotate.

Già noti i protagonisti della serata di chiusura, lunedì 10 ottobre: Massimo Bottura, Carlo Cracco, Moreno Cedroni, Gennaro Esposito, Mauro Uliassi e i “padroni di casa” Maurizio e Sandro Serva. Sono vere e proprie superstar della Penisola, riunite per una cena irripetibile e una nobile causa. Al servizio penseranno i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Rieti e i loro colleghi di Amatrice, che beneficeranno di questa splendida iniziativa.

E per chi ne avesse bisogno, per le serate di domenica 9 e lunedì 10, l’organizzazione ha pensato ad un servizio di navetta da Roma a Rieti e ritorno, del tutto gratuito. Le navette aspetteranno gli ospiti nell’area di carico e scarico dedicata della Stazione Tiburtina e la partenza è prevista per le 18:00.
Il ricavato delle tre serate sarà versato per la riattivazione, ripristino ed eventuale ammodernamento dei laboratori dell’Istituto Alberghiero di Amatrice, nel conto corrente “Comitato Sisma 6 Onlus” i cui promotori sono due notai in Rieti.

I posti sono limitati. La richiesta di prenotazione va inviata con una email a: lestelletornanoascuola@gmail.com. L’organizzazione autorizzerà l’effettuazione del bonifico intestato a: Comitato Sisma 6 Onlus – IBAN IT67 L083 2714 6000 0000 0004 291 – BCC di Roma agenzia 76, Rieti – Causale: CENA “LE STELLE TORNANO A SCUOLA” – Comitato Sisma 6 Onlus

di Dario de Marchi

26 Settembre 2016