Si chiamano “cantine con vista” e sono undici aziende della DOC Orcia che hanno attrezzato un belvedere con sedile e spiegazione in due lingue della “campagna più bella del mondo”. Il territorio di produzione dell’Orcia DOC ha grande storia e straordinaria armonia ed è, in gran parte, iscritto nel patrimonio dell’Umanità Unesco. La denominazione è nata nel 2000 fra i territori del Brunello di Montalcino e del Vino Nobile di Montepulciano, in una delle aree vinicole più importanti d’Italia. Con le “cantine con vista” l’Orcia inaugura ora una nuova proposta enoturistica in cui l’apprezzamento del vino si affianca a quello del paesaggio in cui nasce.

“Dal 24 al 26 aprile a San Quirico d’Orcia ci sarà la vera festa di questo vino con l’Orcia Wine Festival”, ha annunciato Valeria Agnelli, sindaco della cittadina, rilevando che “a Palazzo Chigi Zondadari i produttori offriranno in assaggio e in vendita le loro bottiglie, ci sarà una mostra di pittura col vino e sabato 25 una cena di gala a base di vere ricette valdorciane. Anche i ristoranti offriranno cucina tipica e calici di vino Orcia. Per le strade ci saranno stornellatori, auto d’epoca, sbandieratori dei Quartieri della Festa del Barbarossa. E ancora wine tour nelle cantine, degustazioni itineranti a Bagno Vignoni, il luogo più vip del termalismo italiano, oltre al trekking nei vigneti e le corse campestri”.

Un programma ricchissimo a cui si aggiungono “le degustazioni guidate da ONAV Siena e destinate a principianti e appassionati con la novità assoluta degli assaggi sonori che mostreranno come l’udito modifica le percezioni gusto olfattive”, come ha spiegato Alessandra Ruggi, delegata ONAV di Siena, che insieme Ugo Sani, assessore di San Quirico, punta sulla musica e i suoni come complementi dell’assaggio dei grandi vini.
“Le ‘cantine con vista’ della DOC Orcia sono la nuova chicca di un territorio cult pieno di piccole città d’arte, paesaggi mozzafiato e piaceri enogastronomici”, ha detto Donatella Cinelli Colombini, presidente del Consorzio, “il progetto battezzato ‘Orcia, il vino più bello del mondo‘ e cofinanziato da Toscana Promozione, propone le cantine come luoghi in cui rigenerarsi attraverso la ‘paesaggioterapia’; soste salutari in silenziosi belvedere davanti a un territorio agricolo rimasto miracolosamente intatto per secoli”.

L’ansia del vivere contemporaneo viene contrastata dall’armonia del paesaggio e da quell’equilibrio quasi magico fra il tempo, la natura e l’uomo. ”La DOC Orcia si estende su un territorio di 13 Comuni che cambia dalle lunari colline delle Crete senesi al mosaico agricolo della Val d’Orcia fino ai boschi sulle pendici del Monte Amiata. Scenari diversi ma tutti bellissimi che le ‘cantine con vista’ aiuteranno a gustare e a capire grazie alle spiegazioni in due lingue”.

Chi volesse continuare l’esperienza rigenerante di un turismo lento e salutare, a contatto con la natura, può percorrere alcuni dei 300 km di sentieri segnalati da cartelli e agevolati da un’app dedicata. Anche in questo caso le cantine avranno un ruolo importante offrendo ai trekkers acqua, bagni, telefonate urbane in caso di pioggia e soprattutto faranno loro assaporare dei nuovi gioielli enologici. Orcia e Orcia Sangiovese, anche nella versione riserva, Orcia bianco, rosato e Vin Santo prodotti in una settantina di aziende cui 43 iscritte al Consorzio. “Si tratta di piccole aziende dove i produttori curano con la stessa passione e lo stesso orgoglio tutte le fasi: dalla vigna alla vendita”. Produzioni artigianali che puntano in alto e si rivolgono ai wine lovers di tutto il mondo offrendo loro piccole chicche rare che durante l’Orcia Wine Festival sarà possibile scoprire.

Le “Cantine con vista” partecipanti all’iniziativa sono Campotondo di Castiglione d’Orcia, Marco Capitoni di Pienza, Donatella Cinelli Colombini di Trequanda, Fattoria Resta di Buonconvento, La Canonica di San Giovanni d’Asso, Olivi di Sarteano, Podere Forte di Castiglione d’Orcia, Poggio al Vento di Castiglione d’Orcia, Santa Maria di Montalcino, SassodiSole di Montalcino, Val d’Orcia Terre Senesi di Castiglione d’Orcia. Per informazioni e prenotazioni relative all’Orcia Wine Festival: Ufficio Turistico San Quirico d’Orcia 

di Alexandra Rufini

9 Aprile 2015