Imparare ad essere chef, partendo da un coinvolgimento a tutto tondo, ossia dalla capacità di scegliere i prodotti alla loro confezione in cucina fino al complesso lavoro in brigata e al suo coordinamento, con l’obiettivo di esaltare il cibo, soddisfare…
In una sola generazione sono praticamente raddoppiati i consumi mondiali di olio di oliva con un balzo del 73% negli ultimi 25 anni che ha cambiato la dieta dei cittadini in molti Paesi, dal Giappone al Brasile, dalla Russia agli…
Non si può raccontare il vino se non ci si mettono le mani dentro, e non si può capire davvero il vino se non si vive la sua vita in ogni momento, a partire dalla terra. Io ho iniziato a…
La candidatura della pizza a patrimonio immateriale dell’umanità tutelerà un settore che vale 10 miliardi di euro ma, soprattutto, un simbolo dell’identità nazionale. La Commissione italiana per l’Unesco ha infatti scelto di confermare all’unanimità la candidatura dell’arte dei pizzaiuoli napoletani…
Un servizio di consegna del cibo in Italia che vuole cambiare il modo in cui gli italiani cucinano e mangiano tra le mura domestiche, meglio se con prodotti di qualità Made in Italy. È “Quomi”, la startup lanciata dal business…
Il 50° Vinitaly si avvicina. Vini da tutto il mondo al 50° Vinitaly di Verona, dal 10 al 13 aprile 2016, nel padiglione Vininternational, a Vinitalybio e Vivit, nelle executive class della “Vinitaly International Academy” e nelle grandi degustazioni di…
Jet set e pasta italiana. Dai classici della tradizione italiana, come la pasta alla marinara o quella alla puttanesca, alla raffinata pasta al tartufo, alla popolare pasta e fagioli: le Star di Hollywood, infatti, amano la pasta italiana e ne…
Veronafiere e H-FARM una partnership per valorizzare ed innovare il mondo dell’e-commerce del vino italiano, con l’obiettivo di sviluppare ulteriormente il progetto e-commerce VINITALY WINE CLUB, orientato alla promozione ed alla vendita online del vino italiano in Italia ed all’estero….
Per il loro debutto in pubblico le Donne della Vite hanno scelto uno spettacolo a metà tra la didattica e la satira e un luogo ‘incantato’ come la galleria delle barrique che si snoda sotto il Castello di Monsanto, l’azienda…
Barilla ha portato anche a New York e negli Stati Uniti un messaggio: stiamo letteralmente divorando il pianeta in cui viviamo. Lo ha fatto nella serata americana presentando in anteprima mondiale la versione in lingua inglese della seconda edizione di…