Spumanti italiani in controtendenza rispetto ad un mercato ancora asfittico. Mentre nel 2015 l’economia si è confermata ancora in stallo, con i consumi alimentari fermi e difficoltà per molti beni non indispensabili, dai consumi nazionali di bollicine nel 2015 arrivano…
Tutto il vino norma per norma, regola per regola, italiana ed europea. L’Unione Italiana Vini-UIV, la Confederazione italiana della vite e del vino, ha infatti presentato edizione l’2016 del “Codice della Vite e del Vino”, che rielabora e aggiorna l’intero…
Il Gulfood 2016, la più importante fiera dedicata al cibo in Medio Oriente, a Dubai sino al 25 febbraio, un importante evento che vedrà oltre 90.000 visitatori presso il Dubai World Trade Centre (DWTC). Gli espositori sono oltre 5.000 provenienti…
Misticanza, un delizioso ristorante in Via Sicilia 47, a Roma, è la realizzazione del progetto di due giovani imprenditrici, due sorelle Chiara e Giulia Settimi che, con lo zio Alessandro, hanno dato vita ad un luogo magico, fresco, colorato, un…
La grappa italiana fa il bis! Elvio Bonollo è stato rieletto per il secondo mandato alla presidenza dell’Istituto Nazionale Grappa. La conferma è venuta al consiglio che si è appena riunito a Verona. “Ringrazio per la fiducia che mi è…
L’anteprima del vino Nobile di Montepulciano conferma che siamo in presenza di un’annata da record. È quanto emerge dalle degustazioni in corso alla Fortezza da Basso di Firenze agli ”Aperitivi in Rosso”, originali happy hour nelle enoteche del centro storico,…
Sarà un fine mese a tutta birra a Eataly Roma, grazie alla settimana dedicata a una delle bevande più antiche che l’uomo conosca, che affonda le radici nella nascita stessa delle grandi civiltà. Lo store di Roma Ostiense, infatti, si…
Aumentare la percentuale delle bottiglie vendute all’estero, anzi raddoppiarla. Un obiettivo ambizioso per Casale del Giglio, l’azienda vitivinicola laziale che, già da diversi anni, è presente in importanti manifestazioni straniere enogastronomiche per incrementare il contatto “business&consumer”. “Vorrei che nel 2016”,…
I Bianchi toscani stanno recuperando apprezzamento e fama internazionale, di cui già godono ampiamente i fratelli Rossi, riconosciuti come veri capisaldi dell’enologia Made in Italy. Innanzitutto il 2015 per il vino toscano potrebbe passare alla storia come l’anno del grande…
L’Editoriale Il Fatto, che pubblica il giornale indipendente “Il Fatto Quotidiano”, oltre a crescere bene nel mercato dell’informazione quotidiana, ora passa in cucina. Ma una gastronimia di qualità, per la gola e la gioia dei suoi lettori grazie all’eCommerce. L’azienda editoriale,…