Al via il Congresso Nazionale di Assoenologi, la più antica organizzazione di categoria al mondo del settore vitinicolo, che rappresenta oltre il 90% dei tecnici vitivinicoli italiani, presieduta da Riccardo Cotarella e diretta da Giuseppe Martelli. Il Congresso si tiene…
Casale del Giglio, l’azienda vinicola laziale che ha nel suo sito importanti reperti archeologici romani, come “Mater Matuta”, sorprende ancora. È infatti stato riscoperto dall’azienda un antico vitigno laziale, già in epoca romana e citato da Plinio come “uva pantastica”…
Ultimo weekend di maggio all’insegna di Cantine Aperte: in circa 730 aziende del Paese sabato 30 e domenica 31 si alza il sipario della 23^ edizione di Cantine Aperte, organizzato dal Movimento Turismo Vino, evento che fa scoprire agli enoappassionati…
Nell’anno di Expo Milano 2015, la Federazione Italiana Industriali Produttori Esportatori e Importatori di Vini, Acquaviti, Liquori, Sciroppi, Aceti e Affini con il suo presidente Sandro Boscaini ha fatto il punto della situazione e dei problemi del comparto del vino. L’occasione…
Donne per la birra per valorizzare il ruolo femminile nel mondo birraio. Fiocco rosa infatti nel mondo birrario italiano con la nascita dell’associazione “Le Donne della Birra“, dedicata alle professioniste del settore, ma anche a coloro che semplicemente amano la…
Anche l’uva rivendica a tavola i suoi quarti di nobiltà italiana, come il vino. Insomma, più uva nostrana nei supermercati e nei consumi di tutto il territorio nazionale. Per ravvivare il mercato di un prodotto al 100% Made in Italy…
Due eccellenze del Made in Italy agroalimentare che si incontrano nel cuore della Food Valley nell’anno di Expo: l’occasione sarà, dal 25 al 27 maggio la 24^ edizione del Campionato Mondiale della Pizza in programma a Parma presso il Palacassa – Parma…
Per Expo Milano 2015 tornano anche le antiche viti lagunari della Serenissima. Dopo aver creato un vigneto nell’isola di Torcello, nella Laguna di Venezia, utilizzando il materiale genetico prelevato dalle vecchie viti di Venezia ritrovate all’interno di conventi, broli, giardini…
Anche quest’anno a Perugia l’appuntamento con Gluten Free Fest, il primo evento in Italia interamente dedicato al mondo del senza glutine, ideato e realizzato dall’Agenzia Sedicieventi con il patrocinio di AIC – Associazione Italiana Celiachia, Regione Umbria, Comune di Perugia,…
I pregiati formaggi Blu’61 e Dolomitico, specialità artigianali della Casearia Carpenedo, saranno ospiti per la prima volta del “Solstizio d’Estate”, evento enogastronomico d’eccellenza che incanterà il cuore di Roma il prossimo 25 maggio. Sarà Villa Miani, storico edificio che domina…