Novità enologiche sotto il Vesuvio. I vini delle isole del Golfo di Napoli si alleano infatti per meglio competere e per conquistare nuovi mercati. La viticoltura ‘eroica’ di Ischia e di Capri si unisce con quella altrettanto eroica dei Campi…
Continuano a volgere al bello le previsioni per il vino italiano nel mondo, anche se non ci si può permettere il lusso di cullarsi sugli allori. Vinitaly ha chiesto ad alcuni buyer dei più importanti e interessanti mercati le prospettive…
Vini certificati bio frutto di un’attenzione per l’ambiente o, ancora, vini naturali e artigianali che raccontano storie di un indissolubile legame con il territorio; oppure vini che piacciono sempre più sui mercati internazionali, con piccole e piccolissime cantine più conosciute…
Alla scoperta della vite e del vino di Israele. Dal 23 al 29 marzo 20 giovani viticoltori, enologi, sommelier europei parteciperanno a un viaggio di lavoro tra le vigne e le cantine di Israele, dalle alture del Golan a Gerusalemme….
Ci sono due bottiglie di Brunello da 100/100 per “The Wine Advocate”, sono Tenuta Nuova 2010 Casanova di Neri e Madonna delle Grazie 2010 de Il Marroneto. Ci sono crocevia nel mondo del vino, in grado di cambiare la vita…
Valorizzare la cucina tipica della campagna veronese. È la mission che si è dato Davide Botta, classe 1967, chef tutto talento e sensibilità. Il suo desiderio è infatti quello di arrivare dritto al centro della cucina e, quindi, alla verità…
Giro di poltrone nel governo dei vini Dop e IGP. Il Ministro delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Maurizio Martina, ha infatti nominato il nuovo Comitato nazionale vini Dop e Igp per il triennio 2015-2017, alla cui presidenza è stato…
È un maremmano puro e tosto il Marujo 2011, il vino rosso DOC prodotto dalla Tenuta Casteani di Gavorrano (GR) che è stato appena premiato con una doppia medaglia d’oro dal China Wine & Spirits Awards-CWSA, di Hong Kong, la…
Il mondo del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano è in fermento per gli attacchi pesanti che giungono non solo dalla crisi ma anche dal proliferare del taroccamento. Per la prima volta è sceso in piazza il popolo del Parmigiano…
Sfida all’ultimo carato per gli oli mediterranei. Anche quest’anno dal 7 al 10 Marzo al centro congressi della Stazione Marittima di Trieste, si terrà la manifestazione “Olio Capitale”, la più importante fiera interamente dedicata alle migliori produzioni di extravergine. L’ultimo…