Torna l’evento estivo delle Donne del Vino Puglia quest’anno dedicato al ruolo del sommelier: cena gourmet, cooking show, 23 etichette e musica, martedì 22 agosto alle 20.30 a Tenuta Monacelli, Lecce, la terza edizione di SummerWine.
Una masseria tipica, eccellenze gastronomiche, 23 etichette di vino pugliese servite dai professionisti di AIS Puglia e AIS Lecce, un cooking show con alcune delle ristoratrici donne del vino di Puglia, una cena in un uliveto centenario, la musica della tradizione. SummerWine 2017 sarà tutto questo.
SummerWine quest’anno ha scelto il Salento leccese per festeggiare l’avvio della vendemmia 2017 puntando i riflettori sulla figura del sommelier sempre più attento a proporre abbinamenti professionali e a cogliere le suggestioni che il piatto evoca da contrapporre o uniformare a un particolare vino.
Il momento più importante dell’anno per le Donne del Vino pugliesi, una serata durante la quale 45 colleghe, amiche e imprenditrici di tutto il comparto enogastronomico pugliese innovano, sperimentano ma soprattutto fanno cultura del vino in maniera sinergica e con grande professionalità.
SummerWine ha scelto per la sua terza edizione Tenuta Monacelli a Lecce, una masseria fortificata del ‘600 nel cuore delle terre del Negroamaro, immersa in un giardino di 330 ettari di ulivi secolari, a pochi passi dal sito storico dell’Abbazia di S. Maria di Cerrate, il monastero di epoca bizantina sotto tutela del FAI – Fondo Ambiente Italiano.
La serata riserverà sorprese a quanti vorranno parteciparvi, protagonisti il cibo e il vino di Puglia. Una cena a numero limitato, tra gli ulivi, aprirà la strada a un percorso tra le diverse proposte gourmet delle ristoratrici e i vini – 23 etichette tra bollicine, bianchi, rosati e rossi – delle produttrici socie della delegazione pugliese che racconteranno la produzione di una Puglia al femminile, dalla Daunia fino al Salento. Il servizio vino sarà a cura dei sommelier professionisti di AIS Puglia della delegazione di Lecce, affiancati dalle Donne del Vino sommelier.
Madrina di SummerWine 2017 sarà Pia Donata Berlucchi, Past President dell’Associazione Nazionale Donne del vino. Ospite speciale Alessandra Fedi, wine communicator, che durante la serata approfondirà il tema della sommellerie e dell’importanza del servizio dei vini di alto profilo professionale.
L’occasione sarà utile anche per approfondire con Marina De Carlo (De Carlo mastri oleari dal 1600 a Bitritto) le proprietà di un prodotto essenziale della Dieta Mediterranea, l’olio extravergine di oliva, in degustazione.
Le note di Emanuela Gabrieli (voce e tamburello) con ARD Trio (pianoforte, batteria, tromba) accompagneranno i presenti in un viaggio nei suoni balcanici, musica cantautorale italiana, brani della tradizione. Un momento sarà dedicato a una performance di pizzica dei Pizzikatundy, un gruppo di musica popolare salentina che nasce nel 2010 da un’idea di Marcello Caforio, chitarrista e voce del gruppo, e di Rosanna Sabatelli, voce e ballerina. Tra le danzatrici di pizzica una donna del vino produttrice, Dalila Gianfreda.
Le Cantine presenti: Agricola Spinelli, Antica Masseria Jorche, Antico Palmento, Apollonio, Cantina Fiorentino, Cantina La Marchesa, Cantine Imperatore, Cantine Paolo Leo, Cantine Soloperto, Cardone Vini, Castello Monaci, Claudio Quarta Vignaiolo, Garofano Vigneti e Cantine, Mottura Vini, Pietraventosa, Produttori Vini Manduria, Rivera, Tenute Rubino, Terribile, Vallone, Varvaglione Vigne e Vini, Vetrere, Vignaflora.
Per partecipare è obbligatoria la prenotazione, per tutte le info: 0832.382037 – info@tenutamonacelli.com
339 8013872 (Debora Giannone).
di Leonzio Nocente
8 Agosto 2017
