La grappa fa il suo trionfale ingresso ad Expo Milano 2015 come simbolo di una tradizionale italiana. Nel padiglione “Vino – A taste of Italy” non poteva certo mancare l’IG Grappa, acquavite simbolo del Made in Italy, la quale è riuscita grazie alla collaborazione tra Istituto Nazionale Grappa, e Assodistil, ad essere presente all’interno del Salone della Grappa, uno spazio adiacente all’area “Biblioteca del Vino”, posto al secondo piano del Padiglione Vino,

La grappa rappresenta una eccellenza esclusivamente italiana, e le 21 distillerie presenti, che rappresentano il meglio Made in Italy, sono esposte in una vetrina organizzata grazie all’impegno di Veronafiere, che raccoglie simbolicamente tutte le tipologie di prodotto.

Nel medesimo spazio, per tutta la durata dell’evento, vi sarà anche un video a riproduzione continua, in cui viene mostrato come si fa la grappa, soffermandosi con particolare attenzione al profondo legame che ciascuna grappa ha con il proprio territorio e con la viticultura.

La partecipazione dell’IG Grappa a Expo Milano 2015 sarà tutt’altro che passiva: a partire dal mese di giugno e per ogni venerdì fino al termine dell’esposizione, dalle ore 14 alle 15.30 saranno organizzate sedute di degustazione guidate da sommelier professionisti, per poter meglio apprezzarne le note sensoriali, ma anche per avvicinarsi e conoscere storie originali di produttori che si tramandano, anche da secoli, l’arte distillatoria di famiglia.

di Eleonora Albertoni

24 Maggio 2015