Birra, meglio se di produzione artigianale. Per l’Unionbirrai (Ub) l’anno che si ė appena chiuso ha segnato ”un crescendo sulla parabola della soddisfazione e dell’impegno profuso per poterla ottenere”. Lo afferma la stessa associazione di birrai nel ricordare che a…
“Birra e sai cosa bevi!” si diceva anni fa, Ora, però, ci si deve chiedere: “Birra e non sai quanto paghi!”. Non certo per colpa dei produttori, ma del Governo che non ha perso l’abitudine di agitare lo spauracchio dell’imposizione…
La corsa per conquistare nicchie del frammentato mercato dei consumatori non conosce confini. Uno studio dell’istituto americano “Linus Pauling” e dell’università dello Stato dell’Oregon informa che nel luppolo e birra c’è un ‘aiuto’ per ‘svegliare’ il cervello. Entrambi contengono, infatti, un…