Non ci sono solo i soliti noti, come Massimo Bottura ed Heinz Beck, che testimoniano la qualità e la selettività della giuria, ma anche nomi nuovi che confermano come sia sempre più battuta la strada dell’eccellenza lungo il Belpaese. È…
Ogni giorno dovunque si parla e si scrive di cibo, di vini, di territori e, più in generale, di enogastronomia affinando ed esaltando le doti di ciascun prodotto, le sue essenze e le sue caratteristiche, frutto di un lavoro colturale,…
La casa editrice Gedis Group lancia“Cucina per Single“, un opera in 30 uscite che ogni settimana, grazie ai consigli dello chef Simone Rugiati, permetterà a single, studenti fuorisede, uomini e donne in carriera, e in generale a tutti coloro che…
Un calendario di 7 incontri a cura del Tuscany Design Center di Perignano e del Consorzio Toscana Sapori della CNA di Pisa con il patrocinio del Comune di Casciana Terme Lari. Dal fine settimana del 25 e 26 ottobre fino…
Quanti ricordi in cucina. Alimenti, bevande, aromi scomparsi ma che, ai non più giovani, rinfrescano ancora emozioni lontane e nostalgie. Ricordi di quando in Italia c’era il “boom” economico e le reminiscenze delle ristrettezze del dopo guerra erano ormai lontane,…
Sapori e aromi di Umbria vanno in Inghilterra. L’Università dei Sapori di Perugia, quale ambasciatrice del Made in Italy nel mondo, ha partecipato “Wells Food Festival”. Organizzato a Wells, in Inghilterra, a circa 30 km da Bristol, nel Somerset, territorio vocato all’agricoltura ed al…
Presentato oggi a Milano, nella sede dell’Expo 2015, il Carnevale di Venezia 2015 si terrà dal 31 gennaio al 17 febbraio.Il filo conduttore del Carnevale di Venezia 2015 sarà il buon gusto, il trionfo dei sapori, dell’enogastronomia e della convivialità….
Portare i sapori novaresi sulle tavole austriache: questo l’obiettivo della missione imprenditoriale organizzata dalla Camera di Commercio di Novara che ha accompagnato a Vienna una collettiva di aziende per far conoscere le produzioni agroalimentari del territorio. Riso, vino e gorgonzola sono stati…
I sapori del Mediterraneo invaderanno la Sicilia. Venti distretti italiani, 25 Paesi, 250 imprese e 12 Comuni: sono i numeri di “Blue Sea Land“, esposizione dei distretti produttivi ittici e agroalimentari del Mediterraneo che, per il terzo anno consecutivo, il…
A Budapest, dal 7 al 28 ottobre la mostra “Il Cibo Immaginario. 1950- 1970 Pubblicità e immagini dell’Italia a tavola”, ideata e curata da Marco Panella e prodotta da Artix, dopo i successi dell’esordio al Palazzo delle Esposizioni di Roma…