Torna la vera pajata dopo una latitanza forzata di quasi quattordici anni dalle tavole degli italiani per effetto delle restrizioni sanitarie adottate nel luglio 2001 per far fronte all’emergenza “mucca pazza” (Bse). È il risultato della lunga battaglia della Coldiretti culminata con successo…
Il grande mercato on line eBay.it alleggerisce gli oneri sulle vendite digitali di prodotti alimentari, lanciando lo slogan “zero commissioni sul food”. Ed è proprio per sostenere i venditori che eBay.it ha annunciato l’azzeramento delle “commissioni sul valore finale” pagate dal venditore professionale…
Volano le esportazioni di birra italiana all’estero con un aumento del 13% in quantità nel corso del 2014 rispetto all’anno precedente, con oltre la metà della spedizioni dirette nel Regno Unito, dove nei pub (oltre al finto Prosecco alla spina)…
Raggiunge il record di 30 milioni di litri la produzione annuale di birra artigianale in Italia dove in netta controtendenza alla crisi si contano quasi 600 microbirrifici nel 2014, rispetto alla trentina censiti dieci anni fa. E’ quanto emerge da…
La pizza, ormai apprezzata e nota in tutto il mondo, oltre ad essere cibo completo, nutriente e salutare, ambisce a diventare un simbolo internazionale e patrimonio immaterile dell’UNESCO. La petizione per chiedere l’inserimento dell’Arte della Pizza nella “Lista rappresentativa del…
La crisi spinge le persone ad aggregarsi per fare sinergia economica. Circa 2,5 milioni di famiglie italiane fanno insieme tutti e tre i pasti per tutti i sette giorni della settimana. Il 14,3% delle famiglie italiane, quindi, ha nella tavola…
Dai cardi, a partire da quelli di Sardegna, arrivano le bioplastiche contro la crisi. “L’attivazione di una filiera agricola rispettosa del territorio, che valorizzi aree abbandonate non irrigue per alimentare il primo modello di bioraffineria integrata nel territorio, sinergica con…
Forchette incrociate in tutto il mondo per celebrare, sabato 17 gennaio, il “Parmigiana Day”. Ma a condizione che sia quella originale e non contraffatta. È infatti dedicata alla parmigiana la “Giornata Internazionale della Cucina Italiana” celebrata da chef, ristoranti e…
Si inverte la tendenza al ribasso e sale la spesa a tavola degli italiani ad un importo di 2,35 miliardi di euro (+2 %) per i cibi e le bevande consumati tra il cenone della vigilia e il pranzo di…
Le famiglie italiane hanno scartato regali per un valore di 3,9 miliardi di euro con un taglio del 5 per cento rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti dalla quale si pone in evidenza che…