I consumatori vogliono più informazioni sulla carne che acquistano, ma pochi sono disponibili per questo a pagare qualcosa in più. Sul fronte dell’etichettatura delle carni, modificata a livello europeo lo scorso dicembre, i consumatori apprezzano informazioni più complete sia in…
Gli italiani sono stanchi della cappa di pessimismo che ormai da troppi anni aleggia sulla loro testa, per ragioni oggettive ma anche per una induzione psicologica che va oltre alla cosiddetta “crisi percepita”. Insomma, c’è voglia di invertire la tendenza…
“Birra e sai cosa bevi!” si diceva anni fa, Ora, però, ci si deve chiedere: “Birra e non sai quanto paghi!”. Non certo per colpa dei produttori, ma del Governo che non ha perso l’abitudine di agitare lo spauracchio dell’imposizione…
La più grande sfida per il vino sul mercato USA, il primo al mondo, è legata alle dinamiche di prezzo. L’ultimo rapporto sul vino di Rabobank (www.rabobank.com), mette in evidenza che insieme alla crescita dei volumi negli Stati Uniti cresce…