Il dolce per eccellenza della tradizione veneziana entra nella “Cucina del Senza”, ossia una gastronomia senza quegli orpelli che appesantiscono l’alimentazione e la dieta. Sono stati presentati a Venezia, nell’ambito di “Gusto in Scena”, i “Zàeti Senza“, prodotti dal Panificio…
Il top dell’alimentare brilla nel mondo industriale italiano.Tra i distretti industriali che fanno segnare le migliori performance ci sono, infatti, quelli alimentari che rappresentano il 10,6 per cento del totale e con i vini del Chianti, il caffè, le confetterie…
In Italia il Carnevale non è solo la festa delle maschere, dei travisamenti tradizionali, dei costumi colorati, ma anche se non soprattutto del trionfo delle tradizioni gastronomiche dolciarie. Sono circa 32 milioni di italiani che, con la crisi, si dedicano…
La Casearia Carpenedo e Fraccaro Spumadoro, due aziende espressione dell’eccellenza veneta, saranno presenti a Taste Firenze 2015, il salone dedicato al buon gusto italiano, in scena alla stazione Leopolda dal 7 al 9 marzo 2015. Le migliori realtà del food,…
Ci vuole una Statua della Libertà, altra 2 metri e mezzo, ma fatta di cioccolata per scuotere le coscienze dei non golosi? Eppure c’è anche questo al “Sigep 2015”, di Rimini, che ha appena aperto i suoi battenti. “Sani e…