Lo chef bistellato Enrico Bartolini dedica una ricetta al Lugana di Zenato
Un vitigno dalla grande versatilità, con un buon corredo aromatico e vivace acidità, il Trebbiano di Lugana, dà origine ad un vino, il Lugana, perfetto in ogni occasione, che si presta ad innumerevoli abbinamenti gastronomici. Nelle versioni più giovani e…