Sono sicuramente molto originali e creati, seppure in una materia delicata come la gastronomia, i cinque vincitori del premio “Oscar Green” 2015, promosso dalla Coldiretti. Tra loro c’è chi ha inventato la carne senza carne, facendo gustare in tranquillità porchetta,…
L’enorme patrimonio minerario dismesso esistente in Italia potrebbe alimentare una rete di musei e parchi sparsi sul territorio e recuperare e valorizzare le aree. L’ISPRA ha censito dal 1870 al 2006 circa 2.990 siti minerari dismessi in tutto il Paese….
Dalle suggestioni del Grand Tour a quelle di Peck, il Comitato Scientifico prosegue il viaggio nell’Italia del Vino. Francesco Lizio Bruno, Christian Eder, Patricia Guy, Isao Miyajima e Luciano Ferraro alle 10.30 nella Sala Symposium del Padiglione del Vino si…
La grappa, Expo e quella sostenibilità di cui il nostro distillato di bandiera rappresenta una eccellente espressione: questi i temi che caratterizzeranno la dodicesima edizione della manifestazione Grapperie Aperte, organizzata dall’Istituto Nazionale Grappa per domenica 4 ottobre in 31 distillerie…
Presentati a Expo, presso il Padiglione del Messico che proprio in questi giorni, in concomitanza con il mese dello Yucatan, sta superando la cifra record del milione di visitatori – i numeri relativi ai collegamenti Italia-Messico. Un vero e proprio…
Per la Dieta Mediterranea la prossima tappa potrebbe essere Dubai, dove si svolgerà l’Expo 2020. È quanto emerso al “Forum Internazionale della Dieta Mediterranea”, al Padiglione Unione Europea a Expo Milano 2015, e a cui Maurizio Martina, ministro delle Politiche…
In occasione dell’apertura dell’Oktoberfest, oggi, 19 Settembre, a Expo Milano 2015 si celebra la “Festa della Birra”. Tutto il mondo può brindare con un buon boccale della famosa bevanda a base di luppolo e malto. Iniziative di degustazione caratterizzano l’intera…
Sarà una settimana per sognare, rifarsi gli occhi, immergersi a 360 gradi nell’emozionante esperienza del mare: dal 30 settembre al 5 ottobre Genova diventa regina del mare e della nautica. Il Salone Nautico, nelle sue uniche strutture a terra e…
Una nuova parola sta entrando nel vocabolario dei non addetti ai lavori: nutraceutica. Gli alimenti-farmaco, ovvero quelli che associano componenti nutrizionali alle proprietà curative di principi attivi naturali saranno i protagonisti del convegno “La nutraceutica: la via colorata per…
Quale il futuro per la “grande bellezza italiana”, ossia il nostro ambiente. Il paesaggio italiano visto e pensato oltre il dissesto ambientale, la cementificazione e il consumo di suolo. Un incontro organizzato il 15 settembre dal Cnr ad Expo Milano…