Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, organizzazione che da anni si adopera per la salvaguardia della cultura e delle tradizioni culinarie locali, e per assicurare che tutti abbiano accesso ad un cibo buono, pulito ed equo, è stato nominato…
Se non fosse per il degrado, la sporcizia e le buche, le crescenti carenze e inefficienze dei servizi pubblici e la dilagante impunità, Roma potrebbe a buona ragione assurgere al titolo di Capitale del Mondo. Nel suo territorio infatti c’è…
Al via ROMUN2015, la simulazione di Assemblea generale dell’ONU riservata agli under 30. Idee a confronto e un messaggio ai grandi del mondo: “Per costruire il futuro, ci siamo anche noi”. Più di 500 ragazzi, di 4 continenti, provenienti da…
Sempre più “urbano” il cibo. Non solo campagna, latifondi, frutteti e piantagioni. Inaspettatamente, per moltissimi cittadini del mondo il fondo agricolo non si trova tra boschi e prati, ma in città. La FAO ha infatti calcolato che siano ben 800…
Dietologi e nutrizionisti evidentemente non hanno studiato il latino. I romani, in particolare, erano un popolo saggio e di vaste vedute imperiali e non solo. Ed erano infatti soliti dire: “semel in anno licet insanire”, ossia una volta all’anno è…