L’etichettatura di origine obbligatoria per il grano usato per produrre la pasta risponde alle richieste di 8 italiani su 10 che la ritengono necessaria per smascherare l’inganno del prodotto straniero, spacciato per italiano in una situazione in cui un pacco…
Vola l’export di pasta Made in Italy prodotta con grano estero di qualità. L’Italia è infatti il primo produttore europeo di grano duro, ma i 4 milioni di tonnellate prodotti nel 2015, tutti acquistati dall’industria italiana, non coprono il fabbisogno…
È record storico per le esportazioni di pasta campana, che nel 2014 sono salite a quota 418 milioni di euro, con un aumento del 12 per cento rispetto all’anno precedente. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati…
Il Mediterraneo inteso come mille cose insieme, raccontato attraverso l’armonia, la salute e la bellezza: sono i temi attorno a cui si sviluppa il cluster del Biomediterraneo, presentato a Milano all’Expo Gate. La Regione Sicilia è la capofila dei Paesi…
La Sicilia ad EXPO 2015 ci sarà con tutto il suo solido peso nell’enogastronomia italiana, apprezzata a livello mondiale. Per l’importante appuntamento internazionale di Milano del maggio prossimo, l’Isola porterà con sé la sua tradizione millenaria dell’agroalimentare. Protagonisti di cluster…