Lo chef Massimo Bottura, appena designato al primo posto al mondo dei “50 Best Restaurant”, porta subito in Italia i riflessi della sua importante nomination. Lo staff di “Cheftochef Emiliaromagnacuochi”, l’associazione di cui lo stesso Bottura è vicepresidente e che…
É la prima volta che un locale italiano ottiene il riconoscimento. L’”Osteria Francescana” supera così il vincitore dell’anno scorso, il ristorante spagnolo “El Celler de Can Roca”, nella speciale graduatoria dei 50 migliori ristoranti al mondo coronando in tal modo…
Non ci sono solo i soliti noti, come Massimo Bottura ed Heinz Beck, che testimoniano la qualità e la selettività della giuria, ma anche nomi nuovi che confermano come sia sempre più battuta la strada dell’eccellenza lungo il Belpaese. È…