Il 52°Vinitaly chiude a Verona registrando complessivamente 128mila presenze da 143 nazioni, in linea con l’edizione precedente ma aumentando invece la qualità e il numero dei buyer esteri accreditati che quest’anno registrano un significativo +6% per un totale di 32…
Il prossimo Vinitaly, il 52°, in programma a Verona dal 15 al 18 aprile, non solo si conferma sempre più internazionale e autorevole ma, soprattutto, ribadisce la sua mission di proiettare nel mondo il vino italiano, la sua qualità, ricchezza…
Più di 4mila aziende da 24 Paesi, operatori specializzati da 120 nazioni del mondo, in rappresentanza di tutti i continenti e oltre 90mila metri quadrati espostivi netti. Sono questi i numeri della 49ª edizione di Vinitaly, il salone internazionale b2b…
Grande attenzione del mondo delle Istituzioni per Vinitaly e Sol&Agrifood, i saloni in programma da domenica 22 a mercoledì 25 marzo a Veronafiere. Un’edizione caratterizzata da un’importante presenza istituzionale: sono molti, infatti, i rappresentanti del sistema Italia che intervengono nell’ambito delle rassegne….
Un evento più unico che raro: Buccheri, un paese di poco più di 2.000 abitanti nell’entroterra della provincia di Siracusa, in Sicilia, è diventato la capitale mondiale dell’olio extravergine di oliva di qualità. Tre aziende olivicole del siracusano, Azienda Agricola…
Partita a Verona la sfida tra olii extravergine del Mediterraneo. Quest’anno in gara a Verona solo gli olii dell’emisfero Nord, con campioni, oltre che dall’Italia, da Spagna, Grecia, Croazia, Slovenia, Portogallo e Turchia. Al lavoro un panel di 13 giudici…
Ebbene sì: con il jazz la cioccolata diventa più gustosa! Quando mangiamo, infatti anche l’occhio e l’orecchio vogliono la loro parte parte, perché la vista e l’udito sono elementi importanti per apprezzare appieno un’esperienza gastronomica. Il cibo però, si assapora soprattutto in bocca,…
L’olio extravergine d’oliva e la dieta mediterranea sono alleati non solo per la pelle, ma anche per … le ossa. Con l’età la nostra massa ossea diminuisce e lo scheletro diventa progressivamente più fragile, accentuando i rischi di fratture dovute…
L’informazione e la formazione dei consumatori con Sol&Agrifood viaggiamo sul web. Come si riconosce dal gusto la qualità salutistica di un olio extravergine di oliva, ma anche la possibilità di aumentare il contenuto di vitamine ed antiossidanti nel latte o…