Lo chiamano “street food” con il solito trito anglicismo provincialistico italiano. In realtà è il cibo di strada. Quasi due italiani su tre, il 65%, lo hanno consumato quest’anno con una domanda che cresce con l’arrivo dell’estate perché concilia la…
Al museo di Roma in Trastevere, dal prossimo 30 gennaio sino al 3 aprile la Mostra fotografica “Via!” – Fotografia di strada da Amburgo a Palermo. La mostra è il risultato di un progetto fotografico iniziato nel 2014 dal Goethe-Institut….
Anche il cibo da strada ha il suo Oscar. E è palermitano. Antonino Buffa, detto Nino u’Ballerino, il maestro dell’arte della preparazione della focaccia con milza nel suo negozio in corso Finocchiaro Aprile, a Palermo, infatti, ha vinto l’”Oscar del…
L’Umbria risente forte della religiosità di una terra che ha dato i natali a San Francesco e che è costellata di chiese ed eremi di grande valore spirituale. È questa empatia territoriale (i famosi effetti del terroir!) la si percepisce…